Bine Steindor Moment AHA
À l'âge de 15 ans, je suis devenue végétarienne, car je me suis de plus en plus intéressée à l'industrie de la viande.
7 ans plus tard – à 22 ans – j'étais toujours convaincue qu'aucun animal ne devait souffrir pour moi, puisque je vivais déjà végétarienne.
J'avais déjà renoncé au lait de vache depuis un certain temps – je ne le supportais tout simplement pas. Une boisson végétale m'a toujours paru bien plus digeste.
Cependant, je consommais encore des œufs, du fromage et du miel. À ce moment-là, je pensais « Pour cela, un animal ne doit pas souffrir autant que dans l'industrie de la viande, n'est-ce pas ? »
Le passage au véganisme
Plus je me suis informé sur le sujet, plus il m’est devenu clair et évident que devenir vegan était la seule bonne décision pour moi.
Je ne voulais pas que des animaux souffrent pour moi. Le plaisir gustatif momentané n’en valait pas la peine. Je suis passé aux boissons végétales, aux alternatives au fromage et à d’autres options alimentaires véganes très savoureuses.
En accord avec mes valeurs
Je vous ai déjà expliqué pourquoi je suis devenu vegan. Mais quel rapport cela a-t-il avec mes valeurs ? Je souhaite vivre en harmonie avec moi-même et la nature, organiser ma journée de manière à pouvoir me coucher le soir heureux.
Après être devenu vegan, j'ai veillé à n'acheter que des produits vegans dans tous les aspects de ma vie. Je me suis senti plus heureux et satisfait, et souvent, je me suis couché avec un sentiment de bien-être après une journée.
Mon moment AHA
Après avoir terminé de plus en plus souvent une journée satisfait, je me suis posé la question :
« De quoi ai-je besoin pour être encore plus satisfait(e) ? »
Cette question, associée à mes expériences après être passé au véganisme, a été mon moment AHA.
J'ai réalisé que j'étais satisfait parce que je respectais mes valeurs – mais je n'avais priorisé de manière cohérente que mes valeurs véganes. D'autres valeurs et besoins, je ne les avais souvent pas perçus, abordés, et encore moins priorisés.
Alors, je me suis fait un tableau – dans la colonne de gauche, j'ai détaillé mes besoins et valeurs, dans celle de droite, comment je pouvais mieux répondre à ces valeurs ou besoins.
Vous pouvez télécharger un modèle pour cela ici.
Le véganisme - une option pour vous ?
Saviez-vous que l'impact environnemental du lait de vache est très différent de celui des boissons végétales ?
La production de lait d'avoine génère jusqu'à 69 % de gaz à effet de serre en moins que celle du lait de vache. Pour le lait de soja, c'est même jusqu'à 76 % de moins.
En passant aux boissons végétales, vous pouvez non seulement faire beaucoup pour les animaux, mais aussi faire quelque chose de bon pour notre planète.
Personnellement, je trouve qu'une boisson végétale a bien meilleur goût que le lait de vache. Du lait d'avoine, d'amande, jusqu'aux boissons de riz, une large gamme de boissons végétales est déjà disponible sur le marché.
J'ai noté pour vous ma recette de boisson végétale à reproduire chez vous.
Boisson végétale à base de purée d'amande
Ingrédients :
- 700 ml d'eau
- 3 c. à soupe de purée d'amande
- 3-4 dattes - ou sirop d'agave en alternative
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle (optionnel)
Instructions :
- Mixer tous les ingrédients pendant 2-3 minutes
- Et voilà, votre boisson végétale maison est prête :)
Note :
- Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille, selon vos préférences
Chaque petit pas compte
Il est important pour moi de dire que nous n'avons pas tous besoin de vivre de manière parfaitement durable ou vegan. Cependant, chaque petit pas compte. Cela peut être très individuel.
Vous achetez des cosmétiques sans plastique ou essayez de temps en temps un plat vegan. Écoutez-vous pour savoir ce que vous souhaitez changer et ce qui vous fait du bien.
Bine Steindor
L'auteure et blogueuse aborde sur son compte Instagram l'amour de soi, l'acceptation et le bien-être.
Si vous cherchez un nouvel espace de bien-être sur les réseaux sociaux, vous devriez absolument suivre Bine.
Découvrir les produits
